ABOUT US memeneについて
memene memeneとm’s collectablesの歩み
マヌカハニー通販専門店【memene】が誕生するまでには家族の歴史があります。マヌカハニーと出会い、魅せられ、たくさんの人にお届けするようになるまでの歴史をご紹介します。
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ニュージーランドの暮らしに馴染む
マヌカハニーとの出会い。この時期、私たちの両親は何度かニュージーランドに訪れる機会がありました。現地のホテルや一般家庭の食卓でよく見かけたのがマヌカハニー。なぜ人気なのか調べたところ、栄養価が高く、マオリ族が薬代わりに傷口に塗っていることなどがわかりました。興味を抱き、両親は食事にマヌカハニーを取り入れるように。それが雑貨店m’s collectables、初代店主とマヌカハニーの出会いです。 -
信頼できる養蜂家と出会い、
マヌカハニーをメイン商品に。「本当にいいものを届けたい」という想いで、両親が立ち上げることにした雑貨店m's collectables。商品を考えるなかでマヌカハニーが思い浮かび、すぐにニュージーランドへ。現地の養蜂家をあちこち訪問し、信頼できる養蜂家とマヌカハニーに出会います。まっすぐ蜂蜜作りに向き合う姿勢、品質へのこだわりに共感し、メイン商品として販売することを決めました。 -
両親から私たちへバトンタッチ。
私たちが2代目店主となりました。 -
両親の想いを引き継ぎ、
マヌカハニー専門店を新たにオープン。マヌカハニー通販専門店【memene】をオープン。 -
安心・安全のマヌカハニーを
胸を張って届け続ける。創業以来、無農薬かつ無抗生物質のマヌカハニーを提供し続けてきました。輸入の際には、成分品質検査や残留農薬検査、抗生物質検査も独自に行い、皆様に胸を張って「安全」と言える商品をお届けしています。
MANUKA HONEY マヌカハニーについて
古くからニュージーランドで愛される
純粋でありのままの蜂蜜。
ニュージーランドだけに自生するフトモモ科の低木、マヌカ。その花の蜜から採取された蜂蜜が「マヌカハニー」です。ニュージーランドの先住民族・マオリ族が古くから使用しており、ほかにはない独特な香りと風味を楽しめます。
また、ニュージーランドは蜂蜜への規格が厳しい国です。法律でミツバチへの抗生物質の投与を禁止しているほか、樹木への農薬も使用禁止し、さらに自国の養蜂家と蜂蜜の品質を守るために、他国から蜂蜜とミツバチを輸入することも禁じています。
「世界で一番蜂蜜に厳しい国」といっても過言ではないでしょう。【memene】は、そんな安全かつ高品質なマヌカハニーのなかでも、その年の最高品質だと思えるものだけを直接輸入しています。
また、ニュージーランドは蜂蜜への規格が厳しい国です。法律でミツバチへの抗生物質の投与を禁止しているほか、樹木への農薬も使用禁止し、さらに自国の養蜂家と蜂蜜の品質を守るために、他国から蜂蜜とミツバチを輸入することも禁じています。
「世界で一番蜂蜜に厳しい国」といっても過言ではないでしょう。【memene】は、そんな安全かつ高品質なマヌカハニーのなかでも、その年の最高品質だと思えるものだけを直接輸入しています。
SAFETY ニュージーランドの厳しい基準
厳しい成分テストをクリアした、
モノフローラルマヌカハニーをお届け。
ニュージーランド第一次産業省（MPI）は2017年11月、蜂蜜に関する5つの基準検査値を新たに制定。ニュージーランドから輸出されるすべてのマヌカハニーについて、成分テストをすることが義務になりました。テストをクリアしたマヌカハニーは、マヌカ純度の高い「モノフローラルマヌカ」または「マルチフローラルマヌカ」の表記をすることになっています。
当店で取り扱うマヌカハニーは、その厳しいテストをクリアした、モノフローラルマヌカハニーだけ。純粋で希少な蜂蜜を、ぜひこの機会にお買い求めください。
当店で取り扱うマヌカハニーは、その厳しいテストをクリアした、モノフローラルマヌカハニーだけ。純粋で希少な蜂蜜を、ぜひこの機会にお買い求めください。
BEEKEEPER 養蜂家のシゴト
ミツバチを家族のように育てる
愛情あふれる養蜂家たち。
蜂蜜がどんなふうに作られるかご存知でしょうか？ミツバチが花に止まり、蜜を集めて体内に貯め、巣に戻る…。一度に採れる蜂蜜の量は少なく、ミツバチは何度も花と巣を往復し、せっせと蜂蜜を作ってくれています。こうした必死の採取作業があるからこそ、私たちは当たり前のように蜂蜜を食べることができるのですね。
そんなミツバチの頑張りを目の前で見ているのが、養蜂家（beekeeper）。当店の契約養蜂家はプロとしてのプライドを持ち、ミツバチを家族のように育てています。契約を結ぶ当店としても、すごく誇らしい気持ちです。
そんなミツバチの頑張りを目の前で見ているのが、養蜂家（beekeeper）。当店の契約養蜂家はプロとしてのプライドを持ち、ミツバチを家族のように育てています。契約を結ぶ当店としても、すごく誇らしい気持ちです。
TIPS マヌカハニーのあれこれ
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色の変化や結晶化は問題なし。
当店のマヌカハニーは、余計なものを一切入れていないからこそ、その年の気候や花の状態により、色や風味が変わります。気温の変化によっては、蜂蜜が白く固まる「結晶化」が起きることも。いずれも品質にはまったく問題ありませんので、ご安心ください。 -
おすすめの食べ方をご紹介。
毎日ティースプーン一匙のマヌカハニーを空腹時に食べるのがおすすめ。熱に弱い性質があるため、紅茶やお料理に使わず、そのままで食べるのがベストです。
COMPANY
運営会社
- 会社名
- 株式会社エムコレ
- 住所
- 〒018-1502
秋田県潟上市飯田川下虻川字道心谷地48-4 - 代表者名
- 小森 百子（販売責任者）
- 電話
- 018-877-4111
- メールアドレス
- info@mscollectables.com
- 定休日
- 水曜日・木曜日
